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Caciocavallo fresco spicchio sottovuoto da 400gr

Caseificio Iasparra Rocco

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Spicchio di caciocavallo ricavato da una forma da 2kg circa. Prodotto tipico delle zone della Basilicata, è un formaggio semiduro a pasta filata interamente lavorato a mano e prodotto con solo latte intero e genuino di provenienza italiana. La crosta è sottile, liscia, di marcato colore paglierino, la superficie può presentare leggere insenature dipendenti dalla posizione dei legacci. Il sapore è aromatico, piacevole, fusibile in bocca, normalmente delicato tendenzialmente dolce quando il formaggio è giovane, fino a divenire piacevolmente piccante a maturazione avanzata.

Dettagli

  • Prezzo Kilo: € 19,00 / Kg
  • Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale
  • Quantità/Peso: spicchio 400gr
  • Origine: BASILICATA-ITALIA
  • Modalità conservazione: da 0°C a +4°C
  • Artigiano: Caseificio Iasparra Rocco
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