Fagiolo di Controne
Il “Fagiolo di Controne” è una cultivar rampicante indeterminata che produce un frutto-baccello bianco crema. Questo areale è l'ecotipo bianco: un fagiolo piccolo dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e lievemente ovoidale. L'eccellenza gastronomica di questo fagiolo, dalla buccia sottile, è la sua alta digeribilità, ricchissimo di vitamina c, proteine e sali minerali. Ha la particolarità di non spaccarsi durante la cottura e i tempi sono nettamente inferiori a quelli di un fagiolo “comune”. È un alimento completo e, per la sua delicatezza e, per le sue caratteristiche organolettiche si presta alle ricette rustiche della tradizione cilentana e a piatti raffinati dell’alta cucina.
Dettagli
- Quantità/Peso: 300gr
- Origine: CAMPANIA-ITALIA
- Artigiano: Agrimell
Altri clienti acquistano spesso...
Prodotti da forno
Crostini integrali
Il Pane Biscottato Integrale viene prodotto con metodi di lavorazione artigianale. Il risultato...
Prodotti da fornoDa provare!
Pane focaccia
Focaccia a lievitazione naturale prodotto con fermenti lattici vivi e senza alcun additivo.
Pasta e riso
Calamarata di Gragnano
Le calamarata è un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.
Formaggi freschiFormaggio fresco
Nodini 250gr Fior di Latte
Èun formaggio ottenuto da latte vaccino crudo, di sola provenienza italiana. La crosta è...
Pasta e riso
Pasta Mista Premium
La "Pasta di Gragnano IGP" è ottenuta con semole di grano duro 100% italiano e acqua dei monti...
Dispensa dolce
Confettura extra di Albicocche e cioccolato bianco
Realizzata senza l’aggiunta di pectina, conservanti e coloranti, ottenuta attraverso un processo...
Dispensa salato
Melanzana Rossa
PRESTO IN ARRIVO!La Melanzana Rossa in olio extravergine di oliva e origano dal caratteristico...
Formaggi freschiFormaggio fresco
Mozzarella 250gr Fior di Latte
Èun formaggio ottenuto da latte vaccino crudo, di sola provenienza italiana. La crosta è...
Prodotti da forno
Pane di Semola
Pane a lievitazione naturale prodotto con fermenti lattici vivi e senza alcun additivo.