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Lenticchie grosse

Selezione di lenticchie grosse e dalla buccia tenerissima.

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Ceci piccoli

Ceci bianchi delle colline Lucane dal seme piccolo, tondo e liscio.

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Zuppa contadina

Misto di legumi composto da fagioli di Sarconi, Ceci, Cicerchie, Fave, Lenticchie, Piselli, Soia e Ceci neri. La consigliamo per una zuppa unica, molto...

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Zuppa di fagioli

Misto di oltre 20 ecotipi di fagioli di Sarconi da usare per zuppe e minestroni.

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Fagioli tipo cannellino (rosso)

Ecotipo di cannellino nano dal seme cilindrico, allungato e affusolato di colore bianco con macchie rosso violacee a volte nere, non uniformi: molto bello...

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Fagioli tipo ciuoto o regina

Ecotipo di Borlotto nano con seme tondo-ovoidale non molto grosso a fondo bianco-crema con screziature rosso-vinacee. Questo ecotipo è il più noto e forse il...

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Fagioli tipo munachedda (nera)

Ecotipo rampicante simile alla "Munachedda" da cui si differenzia per il colore del seme che si presenta di forma tondo-ovoidale, coi colori bianco e nero...

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Fagioli tipo verdolino

Ecotipo di fagiolo nano dal seme tondo-ovoidale dal colore inconfondibile verde chiaro più o meno intenso a secondo della zona di coltivazione. Ecotipo molto...

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