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Pezzente


Emmedue

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Conosciuta tradizionalmente con il nome pezzente. L'aggettivo pezzente si riferisce alla povertà delle carni impiegate, ma non per questo privo di sapore. Provenienti dalle parti del maiale che non sono state utilizzate per preparazioni più nobili, è per questo detta anche salsiccia dei poveri contraddistinta da un sapore unico. L'impasto è insaporito con sale, finocchio selvatico, peperoncino piccante e aglio.

Prodotto dal sapore unico e tradizionale

Dettagli

  • Prezzo Kilo: € 16,95 / Kg
  • Ingredienti: carne di suino, cuori, lingue, sale, aromi, spezie, aglio (anidride solforosa), destrosio. Antiossidanti: ascorbato sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio
  • Quantità/Peso: Pezzo 200gr
  • Origine: BASILICATA-ITALIA
  • Scadenza minima: 180 gg dalla data di confezionamento
  • Modalità conservazione: +6°C
  • Artigiano: Emmedue
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