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SalumiPezzo 200grSapore unico

Pezzente

Conosciuta tradizionalmente con il nome pezzente. L'aggettivo pezzente si riferisce alla povertà delle carni impiegate, ma non per questo privo di sapore....

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Salsiccia dolce stagionata

La ricetta della "Lucanica" Emmedue trova le sue radici nell'antica tradizione contadina del comune di Picerno. Il salume è realizzato con carni fresche di...

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Salsiccia stagionata piccante

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Soppressata

La soppressata è ottenuta solo da carni di suini pesanti nati e allevati in Italia. Il prodotto viene preparato con una selezione di tagli nobili quali il...

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