Salumi freschi e stagionati

Prodotto carneo stagionato ottenuto dalla coscia suina pesante, nato allevato e macelllato in italia.

Conosciuta tradizionalmente con il nome pezzente. L'aggettivo pezzente si riferisce alla povertà delle carni impiegate, ma non per questo privo di sapore....

La ricetta della "Lucanica" Emmedue trova le sue radici nell'antica tradizione contadina del comune di Picerno. Il salume è realizzato con carni fresche di...

La ricetta della "Lucanica" Emmedue trova le sue radici nell'antica tradizione contadina del comune di Picerno. Il salume è realizzato con carni fresche di...

La ricetta della salsiccia puro suino Emmedue trova le sue radici nell'antica tradizione contadina del comune di Picerno. Il salume è realizzato con carni...

La soppressata è ottenuta solo da carni di suini pesanti nati e allevati in Italia. Il prodotto viene preparato con una selezione di tagli nobili quali il...